Réaliser du Rice Krispies Treat ou plus simplement du RKT ou des céréales à modeler

Je vous parle régulièrement de figurine faites en céréales. Pour les grosses pièces c'est plus digeste que la pâte à sucre. Les enfants adorent! Les miens en tout cas, ils adorent. Et même si vous ne voulez pas vous lancer dans le cake design vous pouvez utiliser cette recette pour faire des barres de céréales. Voilà un moyens de faire manger des céréales à vos enfants sans en avoir partout par terre et sur la table. Chez moi c'était le cas: je bannissais les céréales car j'en retrouvais partout dans ma cuisine! Et en plus c'est pas compliqué!

Voilà le lapin crétin avant habillage:

 Et après habillage:

Ingrédients:

- Riz soufflé (type Rice krispies ou coco pops si vous préférez au chocolat)
- Marshmallow (moi j'ai une préférence pour les haribo, je trouve que le résultat est meilleur)
- 1 cuillère à soupe d'huile (éviter l'huile d'olive qui a du goût, de préférence huile de tournesol ou colza)

Pour les quantités vous faites moitié moitié. Par exemple 100 grs de riz soufflé et 100 grs de marshmallow.
Mettre les marshmallow dans un saladier et verser dessus la cuillère d'huile, mettre au micro ondes 40s à 1mn. Les marshmallow doivent gonfler.
Verser ensuite les céréales dessus et bien mélanger avec une cuillère en bois et surtout pas avec les mains!! car ça colle! Une fois les céréales bien enrobé vous pouvez donner la forme que vous voulez avec vos mains mouillées, sans hésiter à bien tasser.

Laisser sécher au moins 24h.

Vous pouvez ensuite si besoin tailler à l'aide d'un couteau les céréales pour affiner la forme que vous souhaitez obtenir. Puis le recouvrir de pâte à sucre. Pour ma part je mets 2 couches de pâte à sucre pour obtenir un effet plus lisse.
Je précise que le RKT se conserve bien. Placez le dans une boîte hermétique.

N'hésitez pas à me poser des questions si vous avez besoin de plus de renseignement ou si je n'est pas été assez claire dans mes explications.

Comment réaliser un gâteau Hello Kitty

Réalisez vous même votre gâteau Hello Kitty. Voila de quoi faire des heureux!

Par ici le tuto!

Cuisinez avec vos enfants: Gâteau aux smarties

Voici une recette que vous pouvez réaliser avec vos enfants. Il s'agit d'une base de gâteau au yaourt coupée en deux puis fourrée de nutella (ou au choix confiture, ganache...). Un jeu d'enfant!

Par ici la recette!

Comment réaliser une galette frangipane

Pour le plus grand plaisir des petits comme des grands voici une recette d'actualité: la galette Frangipane. Vous pouvez la personnaliser en rajoutant par exemple des morceaux de poire et de chocolat ou encore des framboises, des pommes, de la pistache....
 Pour ma part c'est la version originale que je préfère!
En vous souhaitant une bonne dégustation.

La recette du Kouign Amann de Christophe Felder en photo

Le Kouign Amann, ce gâteau Breton réaliser à base de pâte à pain est certainement un de mes péché mignon (parmi bien d'autre!). Je vous transmets la recette en image de A à Z. N'hésitez pas à me poser des questions si vous en avez, je serais heureuse d'y répondre.
La recette c'est par ici

Une petite recette dont vous me direz des nouvelles. Au chocolat, à la vanille au spéculoos ou encore au foie gras, vous m'en direz des nouvelles! Ici la recette au chocolat que vous pouvez déclinez dans d'autres parfums: faites infuser par exemple de la vanille dans la crème et le lait au lieu de mettre du chocolat.

Voici une recette que j'ai du réaliser pour mon CAP pâtisserie, je l'ai réaliser également à la maison pour pouvoir y goûter!: Tarte chocolat banane:
Par ici la recette!